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martes, 22 de julio de 2008

Festival Gastronómico Peruano en USHIRO NIKKEI & SUSHI BAR

Con el apoyo de la Embajada del Perú en Venezuela, del 31 de julio al 3 de agosto
de 2008, se llevará a cabo un festival gastronómico peruano en el restaurante “Ushiro
Nikkei & Sushi Bar” ubicado en la calle California con Perijá, en el C.C. California Mall,
Las Mercedes.
La propuesta de Ushiro Nikkei & Sushi Bar destaca por su novedad en cuanto a la elabo-
ración de los platos de la gastronomía peruana que, respetando los sabores típicos, los
realza con el toque particular del Chef Martín Westinner, quien tiene experiencia con
destacados chef de la cocina peruana y japonesa.
En esta ocasión se podrá degustar el tradicional chupe, los típicos anticuchos, una
degustación de causa y una barra de ceviches, todos en presentaciones novedosas y
con sabores exquisitos.
No faltarán los cocteles de Pisco, la bebida de bandera del Perú, con una grata novedad
preparada únicamente en Ushiro: Pisco Sour con Chicha Morada.
Mención especial merecen los acogedores ambientes de Ushiro Nikkei & Sushi Bar que
sirven de marco para la celebración de este festival que conmemora la Independencia
del Perú. Será un evento que promete mucho para el disfrute de los caraqueños y que
cuenta con el respaldo de la Embajada del Perú.
Habrá estacionamiento en el C.C. California Mall con Valet Parking.
PARA HACER SU RESERVACIÓN FAVOR LLAMAR: (212) 993-0336 / 993-8449

"Cocineros por un cocinero"...Solidaridad:El ingrediente secreto

“Cocineros por un cocinero” es el nombre de un admirable evento, por medio del cual los grandes chefs de la actual movida gastronómica venezolana, sumando la adhesión desinteresada de más colegas, restauradores, bodegas, casas destiladoras y proveedores, le están demostrando a un apreciado compañero, Carlos García, que el espíritu del gremio culinario incluye y convierte en acciones ingredientes tan especiales como el principio ético y humano de la solidaridad.
El evento programado consiste de cuatro cenas: dos, el martes 05 y miércoles 06 de agosto en el comedor del Instituto Culinario de Caracas (ICC) ubicado en Chuao; y dos, el jueves 07 y el viernes 08 en el restaurante ALTO ubicado en Los Palos Grandes. Los menús gourmets serán dispuestos con el correspondiente maridaje.
En esta ocasión, los Chefs José Luis Saume, Liselotte Salinas, Ma. Elisa Romer, Tomás Fernández, Pocho Garcés, Eduardo Moreno, Ma. Fernanda Di Giacobbe, Hector Romero, Sumito Estévez, Pascal Cherance, Henrique Ramírez, Ana Belen Myerston, Oriol Serra, Selva Silva, Mercedes Oropeza, Enrique Limardo, Tatiana Mora, Paul Launois, Víctor Moreno, Francisco Abenante, Florencia Rondón, Juan Carlos Bruzual y, por su puesto, Carlos García, han diseñado dos suculentas propuestas con su respectivo maridaje que prometen ser inolvidables.
Cuatro citas, cuatro ocasiones especiales, en que el turno tocará ahora a los activistas de las buenas causas y a los amantes de la buena mesa, para combinar el placer y el deber.
El respetado Chef Carlos García, Tenedor de Oro 2007, necesita apoyo para poder superar una difícil y costosa contingencia médica familiar, y a esto responde la iniciativa. Mayor información sobre los cupos y reservaciones se ofrece por los siguientes teléfonos: El Comedor del ICC (0212) 992.2429 y Alto (0212) 284.3655.

lunes, 14 de julio de 2008

FASHION FOTO SHOW KIDS, EL MEJOR REGALO EN EL DÍA DEL NIÑO

El 20 de julio en el Centro Ciudad Comercial Tamanaco
FASHION FOTO SHOW KIDS
el mejor regalo en el día del niño

Reconocidos fotógrafos como Juan Carlos Rodríguez y Cármen Mayta, junto a un excelente equipo de maquilladores y estilistas resaltarán la picardía y el brillo de la infancia para condensarla en imágenes que revelarán toda la magia de los pequeños participantes.


El domingo 20 de julio el C.C.C.T. se prepara para recibir una explosión de magia y talento genuino, cuando los pequeños de la casa se dispongan a posar frente a las cámaras y convertirse en modelos por un día en el Fashion Foto Show Kids, una excelente opción para celebrar el Día del Niño en un evento familiar y dinámico que brinda la oportunidad para que los chicos se tomen unas fotos de portada de revista y se lleven un recuerdo invaluable.

Esta primera edición del Fashion Foto Show Kids, será “una experiencia que jamás olvidarán” ni los participantes, ni sus acompañantes, ni el público en general, porque no se puede negar que cuando se trata de seducir a una cámara, la ternura y candidez de los niños es indiscutible.

Este novedoso concepto, organizado y creado originalmente por el Ing. Cesar Paredes, surgió a raíz de las peticiones de muchos padres interesados en tomarles unas buenas fotos a sus pequeños para abrirles camino en el mundo de la publicidad y el show business o de aquellos que sencillamente quieren tener imágenes de sus hijos, con calidad profesional, para conservar un hermoso recuerdo de su infancia.

De allí que este evento fue concebido para darle la oportunidad a chicos entre 4 y 10 años, de hacerse un portafolio profesional de una manera dinámica, económica y divertida, que toda la familia podrá disfrutar.

Se trata de un evento doblemente mágico, porque los participantes tendrán la oportunidad de hacerse dos cambios de look, maquillaje y estilismo, para posar frente a las especializadas lentes de Juan Carlos Rodríguez y Cármen Maita, quienes les ofrecerán dos perspectivas diferentes, dos miradas capaces de capturar la belleza en cada gesto.
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Al mismo tiempo, este encuentro está concebido como más que una sesión fotográfica, es también una vitrina que permite a los participantes darse a conocer, mientras posan ante las cámaras frente a los espectadores y disfrutan con las atracciones del evento, como la Globo Magia, el maquillaje infantil, con Pintacaritas y casting en vivo por la agencia de modelos Bookings.

En esta primera edición del Fashion Foto Show Kids participan en calidad de patrocinantes: Bookings, Cadena Multicolor, Campamento Ranita, Chip-a-Cookie, efotodigital.com y Mc. Donalds.

Los participantes podrán realizar la sesión el domingo 20 julio en el turno de la mañana o tarde. Sin embargo, la invitación es extensiva a toda la familia, amigos y público en general, para que se acerquen al CCCT, nivel PB, de 10:00 a.m. a 7:00 p.m., entrada libre, y se dejen cautivar por la magia de este evento y la ternura de los pequeños participantes.

Las inscripciones estarán abiertas hasta el día 20 de julio de 2008, por un costo de BsF. 450,00 que incluye: maquillaje, estilismo y la entrega de 10 fotos 8”x10”, CD con las tomas de ambas sesiones y obsequios de los patrocinantes. Es importante destacar que los cupos son limitados y el precio de la sesión es aproximadamente la cuarta parte de su valor real en el mercado, así que esta es una muy buena oportunidad. Los interesados pueden llamar a los teléfonos 0212.959.2077/ 2377, Cel. 0414.262.1251 o acercarse a la mesa de registro el día del evento.

Fashion Foto Show Kids es el regalo perfecto en el Día del Niño, que disfrutarán por igual padres e hijos



Para más información visita: http://www.fashionfotoshow.com/

domingo, 13 de julio de 2008

Martiniano Molina estuvo en Caracas para la apertura de MADERO Restó


El pasado miércoles 09 de julio abrió sus puertas la nueva aventura gastronómica de Martiniano Molina en Caracas: Madero Restó Bar.
En sociedad con un grupo de inversionistas venezolanos, el reconocido chef del Gourmet Channel concretó su proyecto de abrir un restaurante de especialidades argentinas en Las Mercedes.
Los auténticos sabores del asador argentino acompañados por una carta de alta cocina con influencia italiana y mediterránea vienen a conquistar los paladares venezolanos
Un amplio local con capacidad para 154 personas, renueva el concepto del restaurante de carnes combinando las últimas tendencias en decoración de comedores con detalles rústicos de los asadores argentinos.
El arquitecto Andrés Alibrandi estuvo a cargo del diseño del restaurante así como de los detalles que hacen tanto de las salas principales como del lounge en el segundo piso, espacios para el disfrute.
Los cortes de la carne, el maridaje del vino con cada plato, el servicio y la decoración fueron pensados especialmente para que Madero realmente sea un viaje por lo mejor de Argentina.
Ubicado en la esquina de la calle Paris con Mucuchíes en Las Mercedes ya Madero Restó está listo para recibir a los amantes de la carne y de los sabores del sur.

Restaurante: Madero
Dirección: Calle Paris con Mucuchíes en Las Mercedes (diagonal al Jardín de las Mercedes)
Servicio: Abierto toda la semana
Estilo de comida: Gastronomía argentina
Capacidad: 154 personas
Consumo promedio: 110 Bs.F P/p
Teléfonos para reservaciones: 9931684
Servicio de Valet Parking.

Bio. Martiniano Molina

Para hablar de la cocina de Martiniano, primero hay que aproximarse a su vida en Quilmes, donde nació el 19 de junio de 1972. Orgulloso de su condición barrial, su cocina está identificada con ese espíritu: la comida como punto de encuentro con los seres queridos, como medio para comunicarse, y como una forma de brindar afecto.

Su propuesta trata de amalgamar los últimos recursos y técnicas, con este sentimiento de la cocina popular, de las recetas para todos, creando (generando) un estilo de comida que se pueda trasmitir plenamente. Desde joven combinó su deseo de cocinar con la práctica deportiva (especialmente handball).

Su carrera gastronómica comenzó de la mano de un pionero de la cocina argentina y un exquisito de la cocina internacional, un innovador nato como el Gato Dumas, de quien absorbió la disciplina y el profundo respeto por los placeres del paladar y del buen vivir. A fuerza de trabajo y entusiasmo, su experiencia los transformó en profesor del Gato Dumas Colegio de Cocineros en el curso "cocina de autor".

Con su experiencia y carisma llegó rápidamente a los medios de comunicación. En julio del 2000 inauguró una serie de programas propios en el canal de cable especializado El Gourmet: "Las Brasas", "Martiniano Express", "Dar en el plato". En la actualidad, es conductor de "Asador urbano", "Sabores argentinos" y "En la Patagonia", donde recorre los rincones más bellos y lejanos del sur argentino, alternando paisajes y gastronomía locales.

Hace dos años es columnista LA NACION Revista (LNR), donde publica sus recetas y la "Columna del asador".

Actualmente está al frente de “Rescate Gourmet” en el Gourmet Channel junto sus colegas cocineros: Donato de Santis y Máximo López May. Martiniano en este nuevo proyecto televisivo se encarga de asesorar a los restaurantes elegidos para el “rescate” en cómo perfeccionar el menú, cómo mejorar la forma de trabajo, cómo organizarse en la cocina y otros puntos claves para optimizar el trabajo cotidiano de cualquier restaurante.

FESTIVAL GASTRONÓMICO PERUANO EN EL EUROBUILDING

En el Hotel Eurobuilding, con motivo de las Fiestas Patrias del Perú, del 15 al 19 de julio se llevará a cabo un el Festival Gastronómico con la afamada comida peruana, que se inaugurará el 15 de julio con un Cocktail ofrecido por la Embajada y el Consulado General del Perú conjuntamente con el renombrado Hotel.

La cocina peruana está considerada como una de las cinco más importantes del planeta. Ello se debe a la diversidad de climas y pisos ecológicos que permiten el cultivo de diversas variedades de frutas y verduras, muchas de ellas nativas; a la crianza de animales y aves; y, a la gran variedad de peces y mariscos que se extraen de la costa marítima, de los ríos amazónicos y de los lagos altoandinos.

A la riqueza de los productos se suma la tradición culinaria milenaria que se remonta a la época prehispánica. Así, el conocido ceviche, los tamales y la pachamanca son platos típicamente prehispánicos. Posteriormente, durante el Virreinato se agregó la cocina española con su matiz moro y, luego, la africana y asiática. Finalmente, la cocina peruana recibió, como ocurrió en como otros países, la influencia de la cocina francesa e italiana.

En la actualidad existe una fusión completa en esta cocina. Los platos contienen una mezcla de sabores y culturas como ocurre con el lomo saltado y el arroz chaufa, denominado arroz frito al estilo peruano.

En esta semana gastronómica, por el 187º Aniversario Nacional del Perú se podrá degustar los platos emblemáticos de la cocina peruana como el ceviche, el arroz con pato, el chupe de camarones, el tiradito, tacu tacu, la parihuela, ají de gallina, causa, corvina a lo macho, etc. Asimismo, estará la bebida peruana de bandera en su presentación más conocida: “Pisco Sour”.

Con relación al Pisco, también es considerado un fruto del mestizaje pues es una bebida elaborada con uvas, provenientes de Europa, con tradiciones e instrumentos prehispánicos como son las botijas de barro llamadas “Piscos”, donde se almacenaba la bebida que era elaborada en el tradicional pueblo del mismo nombre desde 1536.

Juan Francisco estuvo en Placeres Urbanos presentándonos "CRÓNICAS"


Juan Francisco lanza su nueva producción discográfica, “Crónicas”.

Juan Francisco Zerpa, cantante, baterista y compositor venezolano con tres discos en su haber, en una trayectoria que se inició en 1998, junto al productor Guillermo Carrasco, nos ofrece ahora ésta su cuarta producción, “Crónicas”, presentándonos su primer sencillo, “Un día más”.
Este nuevo disco es, en parte, un material compilatorio de sus tres producciones anteriores, por las cuales próximamente podremos pasearnos, a manera de revisión de su carrera artística, a través de los que él ha considerado los temas más importantes que hasta ahora ha brindado a su querido y amplio público. El disco contiene, también, tres temas inéditos, que marcan el principio de un nuevo capítulo en la carrera de este talentoso músico. Se trata entonces de un magnífico trabajo con un total de once tracks, que cuenta con interesantes líricas, musicalmente inscritas en los géneros rock, blues, pop rock, balada rock y rock vintage, que, definitivamente, promete deleitar al público latinoamericano.
“Crónicas” no es un disco para la nostalgia sino un material musical de excelente factura a nivel de sonido y presentación gráfica, que incluye una pista multimedia con tres excelentes videos del artista. El esperado Showcase tendrá lugar a principios del mes de agosto; luego de ello Juan Francisco Zerpa, quien además es productor musical y miembro de la Academia Latina de las Ciencias y las Artes de la Grabación, partirá a una gira sureña que abarcará Uruguay, Chile y Argentina. A su retorno, en septiembre de 2008, Juan Francisco continuará ofreciendo una serie de conciertos en Caracas y otras ciudades venezolanas, reencontrándose con sus seguidores, lo que nos deparará a todos esos gratos momentos que, asegura, son vitales y lo nutren musicalmente.
www.juanfrancisco.com
www.sonicbids.com/juanfranciscozerpa
www.myspace.com/juanfranciscomusic
www.youtube.com/juanfranciscomusic

domingo, 6 de julio de 2008

V EDICIÓN DEL VINO TOMA CARACAS

El Vino Toma Caracas 2008

Como ya es costumbre en los espacios abiertos del Centro San Ignacio, el público en general, podrá disfrutar de tres noches degustando una enorme gama de vinos en la V edición de EL VINO TOMA CARACAS, cuyo país invitado es Argentina. El plato fuerte prometen ser las catas, una con el dueño de Bodega Zuccardi y la otra, con la reconocida periodista bonaerense, Elizabeth Checa.


Parte esencial de toda una cultura que valora y enaltece el buen vivir y los placeres del paladar, en Venezuela se avanza y mejora en propuestas con respecto al vino. Distribuidores, importadores, vinaterías y restaurantes de distintas tendencias abren sus puertas en todo el país. Sin embargo, todavía se necesita de fuerzas que consoliden la tendencia y reafirmen el vino como proyección de calidad de vida, cultura y sofisticación. De allí la importancia y trascendencia de El Vino Toma Caracas, evento cuyo objetivo es acercar, enaltecer y consolidar el producto en consumidores iniciados y por iniciarse, sin perder de vista su estrecha e inevitable relación con la gastronomía y el mundo de la restauración.

El Centro San Ignacio hoy, en Caracas, es una referencia imprescindible de lo expuesto anteriormente –calidad de vida, sofisticación y buen vivir. De allí la idea de convertir sus espacios, es decir, sus áreas abiertas y restaurantes en el lugar donde, y por quinta vez y en el marco de El Vino Toma Caracas, evento sin precedentes en el país, el público se sumergirá en los sabores y aromas de vino, la bebida más civilizada del mundo.

Pabellones por países:

1.- La feria estará dividida en dos grandes áreas, una para el Nuevo Mundo y otra para el Viejo Mundo. Los pabellones serán los siguientes:

a.- Pabellón especial para ARGENTINA, país invitado
c.- Chile
d.- Australia, Suráfrica y Venezuela
e.- Viejo Mundo: España, Portugal, Francia e Italia

Las áreas estarán visiblemente identificadas, iluminadas con luz fluorescente, escupideras adecuadas y serán atendidas por un equipo especializado de apoyo responsable del suministro de hielo, agua y de la limpieza y cualquier requerimiento por parte del expositor.

2.- Se mantiene el esquema del acceso libre a la feria y el derecho a degustar previa cancelación en taquilla de una cuponera con 06 tickets cuyo valor será de 60 Bs. F por persona. Igualmente se venderá otra tickera de 60 Bs. para quienes tengan a bien disfrutar de tapas y canapés, especialmente preparados para el evento.

3.- Al cancelar su tickera, el visitante recibirá una copa de obsequio por parte del evento, la cual no estará identificada con ninguna marca de vino en particular.

4.- Con el fin de realzar la feria y abrir la puerta para elevar el nivel de los vinos expuestos, hemos estipulado que las etiquetas de un estándar de calidad medio hacia alto y de un especial interés para el público visitante, tengan un valor de degustación de hasta 3 tickets.

5.- Durante el evento, los restaurantes, cafés y bares del CSI, estarán abiertos para llevar a cabo promociones auspiciadas en alianza con los expositores participantes en El Vino Toma Caracas 2008, todo esto con el fin de estimular el consumo de vino y la afluencia de público a los locales.

6.- En Plaza Ávila y con el fin de animar y recrear el evento, se llevará a cabo una programación de conciertos.

7.- PROGRAMACIÓN DE CATA:
a.- Cata con José Alberto Zuccardi y sus vinos de Bodegas Zuccardi.
Viernes 11. Hora: 7:30 pm.
Sábado 12. Hora: 6:00 pm
Cupo: 30 asistentes
Lugar. Vinatería La Viña del Señor, Centro San Ignacio


RESERVACIONES: elvinotomacaracas2008@gmail.com